logo_sners
bandeau_sners
Mieux nous connaître
titre

personnages Les activités
de nos adhérents

Leurs marchés
Les sociétés de restauration collective adhérentes du SNERS sont présentes sur les trois principaux marchés, à savoir :

  • Le travail : ce marché est constitué des restaurants d’entreprises ou inter-entreprises, des restaurants de l’administration et de ceux des foyers de jeunes travailleurs.
  • L’enseignement : ce marché recouvre les restaurants scolaires des écoles maternelles et primaires, des collèges, des lycées, les restaurants universitaires et des grandes écoles, que les établissements soient publics ou privés.
  • La santé et le médico-social : ce marché recouvre les cliniques et hôpitaux d’une part et les établissements d’accueil de personnes âgées et handicapées d’autre part.
  • Enfin d’autres établissements publics ou privés tels que les mess militaires, les établissements pénitentiaires, les communautés religieuses, etc… sont aussi clients des sociétés adhérentes du SNERS.

 

Leur prestation de service

Les sociétés adhérentes du SNERS sont susceptibles de proposer une ou plusieurs des prestations suivantes :
  • Le repas livré cuisiné ,
  • La gestion complète d’un restaurant de collectivité,
  • L’activité traiteur,
  • L’assistance technique et la gestion alimentaire,
  • La formation,

Les sociétés de restauration collective adhérentes du SNERS sont notamment très attentives à l’évolution des comportements alimentaires des consommateurs et n’hésite pas à mettre en œuvre une véritable stratégie marketing, afin de répondre au mieux aux attentes de leurs clients.
Ainsi, elles sont amenées à proposer des formules de restauration innovantes notamment en optimisant la configuration de l’espace par la mise en place de stands ou d’îlots de distribution dédiés à des cuisines typiques (pizzerias, rôtisserie, cuisine exotique, ….), en proposant des animations festives autour d’événements culturels, sportifs ou religieux, en soignant le décor de leurs établissements.


imageDroite

imageDroite